Sformato di piselli con uova: il piatto semplice, ricco e saporito

pubblicato il 11 aprile 2023 alle ore 13:19
Ingredienti:
Piselli freschi o congelati 250g
Acqua salata
Olio d'oliva
1 Cipolla
1 Spicchio d'aglio
Passata di pomodoro 200g
Acqua di cottura dei piselli
sale e pepe
Paprika dolce
Cumino 5g
Coriandolo
Prezzemolo fresco
3 Uova
Formaggio, mozzarella oppure parmigiano
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava i piselli e cuocili per 10 minuti.
2. In una padella soffriggi la cipolla e aggiungi l'aglio. 
3. Poi unisci i piselli, la passata, sale, pepe, paprika, cumino, coriandolo e prezzemolo.
4. Cuoci il tutto e versa nella teglia.
5. Aggiungi le uova e il formaggio.
6. Inforna a 180° per 15 minuti.
 
Fonte: Ricette Sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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