Cordon bleu fatti in casa: la ricetta saporita e genuina
pubblicato il 1 maggio 2023 alle ore 11:35
Ingredienti:
500 g di petto di pollo
Una manciata di formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
200 g di prosciutto cotto
200 g di formaggio a fette
Farina 00
Pangrattato
2 uova
Preparazione:
1. Taglia il petto di pollo a cubetti e frullalo con sale e pepe.
2. Aggiungi anche il formaggio grattugiato.
3. Con il composto di pollo forma il cordon bleu.
4. Farcisci con prosciutto e formaggio e ricopri con un altro disco di pollo.
5. Passalo nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
6. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
Fonte/Video: le ricette della nonna
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