Cordon bleu fatti in casa: la ricetta saporita e genuina

pubblicato il 1 maggio 2023 alle ore 11:35
Ingredienti: 
 
500 g di petto di pollo 
Una manciata di formaggio grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
200 g di prosciutto cotto 
200 g di formaggio a fette 
Farina 00 
Pangrattato 
2 uova 
 
Preparazione: 
1. Taglia il petto di pollo a cubetti e frullalo con sale e pepe. 
2. Aggiungi anche il formaggio grattugiato. 
3. Con il composto di pollo forma il cordon bleu. 
4. Farcisci con prosciutto e formaggio e ricopri con un altro disco di pollo. 
5. Passalo nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 
6. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 
 
Fonte/Video: le ricette della nonna 
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