Fagottini ripieni: la ricetta per averli saporiti e filanti

pubblicato il 27 aprile 2023 alle ore 13:17
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
1 tazza di acqua (circa 230 g)
1 tazza di farina 00 (circa 115 g) 
1 cucchiaino di sale 
1 cucchiaio di burro 
Olio di semi di girasole per friggere 
2 uova
Sale q.b.
Pangrattato
 
- Per il ripieno
Fettine di formaggio fuso 
Prosciutto cotto 
 
Preparazione: 
1. In un pentolino unisci acqua, burro e sale e mescola finché si scioglie. 
2. Aggiungi la farina e cuoci per qualche minuto finché l'impasto non si stacca dai bordi. 
3. Fai raffreddare avvolto nella pellicola. 
4. Stendi l'impasto con un matterello e forma dei cerchi. 
5. Farcisci con prosciutto e formaggio, poi richiudi sigillando bene i bordi. 
6. A parte sbatti le uova con un pizzico di sale. 
7. Passa i fagottini prima nell'uovo e poi nel pangrattato. 
8. Friggi in olio di semi ben caldo fino a doratura da entrambi i lati. 
 
Fonte: La Cucina di Maria 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.728.166 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante
     Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini salati ripieni di carne: la ricetta dell'antipasto ricco e saporito
     Fagottini salati ripieni di carne: la ricetta dell'antipasto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Fagottini di cotechino: la ricetta del secondo piatto raffinato e saporito
     Fagottini di cotechino: la ricetta del secondo piatto raffinato e saporito I fagottini di cotechino sono un secondo scenografico, ideale per il cenone di Capodanno o per riciclare il cotechino avanzato durante le feste: gusci di pasta sfoglia che avvolgono un ripieno saporito di cotechino, taleggio e coste di bieta.
    Fagottini di pasta fillo: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso
     Fagottini di pasta fillo: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso I fagottini di pasta fillo sono una ricetta semplice e versatile, ideale da servire come antipasto di una cena con ospiti o stuzzichino per l'ora dell'aperitivo. Il loro guscio croccante e friabile, in contrasto con il ripieno morbido e filante, li rende sfiziosi e davvero irresistibili.
  3. Saccottini di pasta sfoglia salati: la ricetta dei fagottini ripieni veloci e saporiti
     Saccottini di pasta sfoglia salati: la ricetta dei fagottini ripieni veloci e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Fagottini con ricotta e salame: la ricetta degli stuzzichini morbidi e saporiti
     Fagottini con ricotta e salame: la ricetta degli stuzzichini morbidi e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante
     Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  5. Barchette di patate ripiene: la ricetta del contorno sfizioso e filante
     Barchette di patate ripiene: la ricetta del contorno sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini di crêpes ripieni di carne: la ricetta del piatto da servire a cena
     Fagottini di crêpes ripieni di carne: la ricetta del piatto da servire a cena 0 • di Redazione Cucina
  6. Ravioli cinesi al vapore: la ricetta originale dei fagottini orientali ripieni di carne
     Ravioli cinesi al vapore: la ricetta originale dei fagottini orientali ripieni di carne 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  7. Fagottini di feta e uova senza lievitazione: la ricetta dell'antipasto leggero e saporito
     Fagottini di feta e uova senza lievitazione: la ricetta dell'antipasto leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci
     Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci 0 • di Redazione Cucina
  8. Piadina ripiena filante: la ricetta svuotafrigo per il pranzo o la cena
     Piadina ripiena filante: la ricetta svuotafrigo per il pranzo o la cena 0 • di Redazione Cucina
    Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti
     Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti 0 • di Redazione Cucina