Frittelle di bucce di fave: l'idea gustosa per non buttarle via

pubblicato il 27 aprile 2023 alle ore 17:22
Ingredienti:
300 gr di bucce di fave
30 gr di farina 00
1 uovo
30 gr di parmigiano grattugiato
sale
 
Preparazione:
1. Taglia le bucce delle fave e lavale bene.
2. Mettile a bollire fin quando non sono morbide.
3. Sminuzzale e saltale padella con aglio e olio.
4. Poi mescola con uovo, parmigiano, sale e farina.
5. Forma le frittelle e cuocile in olio caldo.
 
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