Crostata all'albicocca: la ricetta facile e veloce perfetta per la colazione
pubblicato il 2 maggio 2023 alle ore 13:52
Ingredienti:
350 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
100 ml di acqua
90 ml di olio di semi di girasole
1 fialetta di aroma al limone
200 g di confettura di albicocca
Preparazione:
1. In una ciotola dissolvi lo zucchero di canna nell'acqua.
2. Poi aromatizza con la fialetta al limone.
3. Aggiungi farina e olio.
4. Impasta fino ad ottenere un panetto liscio e senza grumi.
5. Avvolgilo nella pellicola e fai raffreddare: 15 minuti in freezer oppure 1 ora in frigorifero.
6. Stendi la frolla e usala per foderare lo stampo.
7. Farcisci con la confettura.
8. Dagli avanzi di impasto ricava delle strisce da mettere in superficie.
9. Cuoci in forno statico a 170° per 45 minuti.
Fonte: La Cucina di Maria
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