Torta salata con patate e prosciutto: la ricetta del piatto facile e saporito

pubblicato il 6 maggio 2023 alle ore 09:52
Ingredienti: 
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 
1 porro 
500/600 g di patate 
200 g di panna fresca 
200 g di prosciutto di Praga 
200 g di formaggio a scelta 
1 uovo 
2 noci di burro 
Sale, pepe e origano q.b. 
 
Preparazione: 
1. Pela le patate e tagliale a fettine sottili. 
2. Sbollenta in acqua salata per 3 minuti. 
3. Taglia il porro a rondelle e fallo soffriggere in padella con del burro. 
4. Cuoci a fiamma bassa per 4-5 minuti e fai raffreddare. 
5. In una ciotola unisci panna, sale, pepe, uovo, formaggio e prosciutto tagliati a cubetti. 
6. Unisci anche le patate. 
7. Fodera una tortiera con la pasta sfoglia e bucherella il fondo con la forchetta. 
8. Versa il ripieno e spolvera la superficie con dell'origano. 
9. Chiudi bene i bordi. 
10. Cuoci in forno a 190° per 50 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka 
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