Frittelle di verdure: la ricetta semplice e sfiziosa da provare

pubblicato il 8 maggio 2023 alle ore 11:46
Ingredienti: 
 
- Per le frittelle: 
2 melanzane 
1 peperone rosso 
1 cipolla rossa 
2 uova medie 
50 g di farina di ceci 
Paprika dolce 
Sale e pepe q.b. 
70-80 g di farina 
Olio per friggere
 
- Per la salsa allo yogurt: 
150 g di yogurt greco naturale 
Succo di mezzo limone
Sale e pepe 
1 spicchio d'aglio 
Prezzemolo fresco 
Olio extravergine d'oliva 
 
Preparazione: 
1. Sbuccia le melanzane e grattugiale. 
2. Mettile in una ciotola con 1 cucchiaino di sale e lascia riposare per 10-15 minuti. 
3. Taglia il peperone e la cipolla in pezzi piccoli. 
4. Strizza le melanzane per eliminare tutta l'acqua. 
5. In una ciotola unisci le verdure, il prezzemolo tritato, le uova, la farina di ceci, sale, pepe, paprika dolce e la farina. 
6. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
7. Forma le frittelle e friggile in padella con olio vegetale. 
8. Per la salsa unisci yogurt, prezzemolo tritato, sale, pepe, succo di limone, aglio tritato e olio d'oliva. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.137 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di verdure: la ricetta delle frittelle semplici e croccanti
     Frittelle di verdure: la ricetta delle frittelle semplici e croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di verdure in padella: la ricetta dell'antipasto croccante e sfizioso
     Frittelle di verdure in padella: la ricetta dell'antipasto croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittelle salate: 6 idee sfiziose da provare subito
     Frittelle salate: 6 idee sfiziose da provare subito 418 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle di verdure: la ricetta dell'antipasto semplice e croccante
     Frittelle di verdure: la ricetta dell'antipasto semplice e croccante 0 • di Michele Ghedini
  3. Frittelle di verdure: la ricetta per prepararle croccanti in poco tempo
     Frittelle di verdure: la ricetta per prepararle croccanti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di cavolfiore in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Frittelle di cavolfiore in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Frittelle dolci e salate: 12 ricette semplici e deliziose da provare
     Frittelle dolci e salate: 12 ricette semplici e deliziose da provare Frittelle dolci e salate adatte a tutti i gusti e a tutte le stagioni: da preparare con antipasto, aperitivo, snack o dessert. Ecco come preparare delle frittelle alla perfezione e le migliori ricette da provare.
    Frittelle di Carnevale: 7 idee facilissime e sfiziose tutte da provare
     Frittelle di Carnevale: 7 idee facilissime e sfiziose tutte da provare Vuoi realizzare delle frittelle di Carnevale facili e sfiziose? Ti proponiamo 7 ricette di frittelle davvero golose e semplici da preparare, ideali per un buffet di festa, insieme ad altri dolci di Carnevale.
  5. Bakwan: la ricetta delle frittelle di verdure indonesiane
     Bakwan: la ricetta delle frittelle di verdure indonesiane 0 • di Redazione Cucina
    Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare
     Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare La piadina è uno dei prodotti italiani più amati al mondo: ma, oltre al classico abbinamento mortadella e squacquerone, ci sono tante altre farciture da provare. Ecco le migliori ricette per piadine farcite semplici e sfiziose.
  6. Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito
     Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di verdure: la ricetta facile che piacerà a grandi e piccini!
     Frittelle di verdure: la ricetta facile che piacerà a grandi e piccini! 9796 • di Cose Squisite
  7. Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette per frittelle di verdure così saporite che una tira l'altra!
     4 Ricette per frittelle di verdure così saporite che una tira l'altra! 809 • di Migliori idee in cucina
  8. Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa
     Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di verdure: bocconcini soffici pieni di gusto!
     Frittelle di verdure: bocconcini soffici pieni di gusto! 24138 • di Cose Squisite