Mini burger di carote: la ricetta facile e sfiziosa da provare

pubblicato il 9 maggio 2023 alle ore 15:53
Ingredienti: 
2 carote medie
250 g di ricotta sgocciolata 
Scorza di un limone 
40 g di formaggio grattugiato 
1 uovo 
Sale e pepe q.b. 
2 cucchiai di pangrattato 
 
Preparazione: 
1. Sbuccia le carote e grattugiale. 
2. Uniscile alla ricotta ben sgocciolata. 
3. Aggiungi anche un uovo, formaggio grattugiato, scorza di limone grattugiata, sale e pepe. 
4. Mescola bene con una forchetta per formare un composto omogeneo. 
5. Unisci anche il pangrattato. 
6. Con le mani forma i mini burger. 
7. Cuoci in forno a 180° per 15/20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 200° pr 12 minuti girandoli a metà cottura. 
 
Fonte: Succo di mela cucina 
 
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