Ventagli di sfoglia con gocce di cioccolato: la ricetta dei golosi dolcetti
pubblicato il 10 maggio 2023 alle ore 11:44
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 cucchiai di zucchero di canna (o semolato=
Gocce di cioccolato a piacere
Acqua + 2 cucchiaini di zucchero
Preparazione:
1. Stendi la pasta sfoglia e spennella tutta la superficie con dell'acqua.
2. Cospargi con lo zucchero e le gocce di cioccolato.
3. Copri con un foglio di carta forno e schiaccia con le mani.
4. Arrotola la sfoglia da entrambe le estremità per unirle al centro.
5. Fai raffreddare in freezer per 5 minuti, poi taglia a fette.
6. Disponi in una teglia con carta forno, poi spennella con acqua e zucchero.
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a statico a 200° gradi per 15 minuti, poi gira i biscottini e schiacciali con una spatola.
8. Termina la cottura in forno per altri 5 minuti.
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia
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