Schiacciata di patate in padella: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 24 maggio 2023 alle ore 11:07
Ingredienti:
500 g di patate a pasta gialla bollite
sale e pepe
1 uovo
30 g di formaggio grattugiato
100 g di prosciutto cotto
200 g di mozzarella
150 g di farina
olio extravergine di oliva q. b.
 
Preparazione:
1. Metti a bollire le patate e schiacciale.
2. Poi aggiungi sale, pepe, uovo e formaggio grattugiato.
3. Poi unisci la farina e forma una sorta di panetto.
4. Metti metà impasto in una padella unta e poi farcisci.
5. Copri con la seconda parte di impasto e cuoci 15 minuti per ogni lato.
 
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