Palline fragole e cocco: la ricetta dei dolcetti facili e veloci

pubblicato il 19 maggio 2023 alle ore 15:13
Ingredienti: 
250 g di mascarpone
80 g di zucchero a velo o semolato 
150 g di farina di cocco
1 cucchiaio di estratto di vaniglia 
250 g di fragole 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci mascarpone, zucchero a velo, la farina di cocco ed estratto di vaniglia. 
2. Amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. 
3. Aggiungi le fragole, lavate e tagliate a pezzetti. 
4. Mescola. 
5. Forma delle palline da circa 25 g ciascuna. 
6. Ricopri ogni pallina con la farina di cocco. 
7. Fai riposare in frigo per 2 ore. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
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