Cordon bleu fatti in casa: la ricetta per averli saporiti e sfiziosi

pubblicato il 5 giugno 2023 alle ore 15:29
Ingredienti: 
12 fette di petto di pollo 
12 fette di caciocavallo 
5-6 fette di prosciutto cotto 
Pangrattato e farina 00 q.b. 
3 uova 
Olio di semi per friggere 
 
Preparazione: 
1. Inserisci un pizzico di sale nel pangrattato. 
2. Sbatti le uova. 
3. Farcisci le fettine di pollo con formaggio e prosciutto, poi richiudi. 
4. Passa prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato facendo aderire bene. 
5. Friggi in olio ben caldo, girandoli ogni tanto, fino a doratura. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
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