Rotolo di patate: la ricetta semplice per averlo sfizioso e saporito

pubblicato il 31 maggio 2023 alle ore 15:14
Ingredienti: 
3 patate medie 
Mezza cipolla 
50 g di mozzarella 
50 g di formaggio grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
3 uova 
Prosciutto cotto 
Formaggio a fette
 
Preparazione: 
1. Pela e grattugia le patate. Poi scola tutta l'acqua in eccesso. 
2. Aggiungi cipolla tritata, mozzarella, formaggio grattugiato, sale, pepe e uova. 
3. Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti. 
4. Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno e stendi bene. 
5. Cuoci in forno a 180° per 30 minuti. 
6. Arrotola ancora caldo e fai intiepidire. 
7. Poi farcisci con formaggio e prosciutto. 
8. Inforna a 180° per altri 10 minuti. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
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