Rotolo di patate: la ricetta semplice per averlo sfizioso e saporito
pubblicato il 31 maggio 2023 alle ore 15:14
Ingredienti:
3 patate medie
Mezza cipolla
50 g di mozzarella
50 g di formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
3 uova
Prosciutto cotto
Formaggio a fette
Preparazione:
1. Pela e grattugia le patate. Poi scola tutta l'acqua in eccesso.
2. Aggiungi cipolla tritata, mozzarella, formaggio grattugiato, sale, pepe e uova.
3. Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno e stendi bene.
5. Cuoci in forno a 180° per 30 minuti.
6. Arrotola ancora caldo e fai intiepidire.
7. Poi farcisci con formaggio e prosciutto.
8. Inforna a 180° per altri 10 minuti.
Fonte/Video: Y hoy qué comemos
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