Rotolo bicolore con crema: la ricetta originale e deliziosa

pubblicato il 9 giugno 2023 alle ore 14:02
Ingredienti: 
10 uova 
50 g di zucchero a velo 
3 cucchiai di olio 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
100 ml di latte 
160 g di farina 
1 cucchiaino di lievito 
40 g di cacao in polvere 
1 pizzico di sale 
300 g di formaggio spalmabile 
2-3 cucchiai di zucchero a velo 
Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia 
 
Preparazione: 
1. Per prima cosa dividi i tuorli dagli albumi. 
2. Sbatti i tuorli con zucchero a velo, olio ed estratto di vaniglia. 
3. Poi aggiungi anche latte, farina e lievito. 
4. Mescola bene e dividi l'impasto in due parti, aggiungendo il cacao in una delle due. 
5. Monta gli albumi con un po' di sale e incorporali nei due impasti. 
6. Versa i due impasti in una teglia con carta forno, come mostrato nel video. 
7. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 
8. Nel frattempo, unisci il formaggio con zucchero a velo e vaniglia. 
9. Usa la crema ottenuta per farcire la torta e arrotola. 
 
Credit/Video: Lecker mit Sophie Mayer
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