Biscotti di pane: la ricetta semplice e sfiziosa da provare

pubblicato il 30 giugno 2023 alle ore 11:18
Ingredienti: 
200 ml di acqua tiepida 
5 g di lievito di birra secco o 15 g di lievito di birra fresco
500 g di semola di grano duro rimacinata
100 g di strutto 
1 cucchiaio di semi di anice o semi di finocchio 
1 cucchiaino di sale 
 
Procedimento: 
1. Dissolvi il lievito nell'acqua, mescolando bene. 
2. Poi versa il composto nella semola. 
3. Aggiungi anche lo strutto (un pezzo alla volta), i semi e infine il sale. 
4. Forma un panetto omogeneo e fai lievitare in una ciotola coperta con pellicola fino al raddoppio. 
5. Forma due filoncini e trasferiscili in una teglia rivestita di carta forno. 
6. Incidi con un coltello per creare i biscotti. 
7. Copri e fai lievitare di nuovo per un'altra ora. 
8. Cuoci in forno pre-riscaldato statico a 180° per 45 minuti. 
9. Fai intiepidire e dividi i biscotti, poi falli asciugare a 150° per un'altra ora girandoli a metà cottura. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.662.588 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare
     Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare La piadina è uno dei prodotti italiani più amati al mondo: ma, oltre al classico abbinamento mortadella e squacquerone, ci sono tante altre farciture da provare. Ecco le migliori ricette per piadine farcite semplici e sfiziose.
    Pane farcito alle uova: la ricetta semplice per una cena sfiziosa
     Pane farcito alle uova: la ricetta semplice per una cena sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  2. 3 ricette da provare come alternativa al solito pane!
     3 ricette da provare come alternativa al solito pane! 155 • di Migliori idee in cucina
    Come fare il pane in padella: 3 ricette da provare subito!
     Come fare il pane in padella: 3 ricette da provare subito! 803 • di Migliori idee in cucina
  3. Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale
     Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Secondi piatti con i pomodori: 11 ricette sfiziose e semplici da provare
     Secondi piatti con i pomodori: 11 ricette sfiziose e semplici da provare Secondi piatti golosi e facili da preparare con i pomodori come protagonisti: crudi, stufati, sotto forma di passata. Se ami i pomodori e hai bisogno di idee per dei secondi piatti ecco una selezione di ricette sfiziose da provare.
  4. Biscotti a forma di pigna: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi
     Biscotti a forma di pigna: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di pane e würstel: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Spiedini di pane e würstel: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Frittata di pane e pomodori: la ricetta della pietanza semplice e sfiziosa
     Frittata di pane e pomodori: la ricetta della pietanza semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Contorni natalizi: le 46 migliori ricette semplici, veloci e sfiziose per Natale 2024
     Contorni natalizi: le 46 migliori ricette semplici, veloci e sfiziose per Natale 2024 Se stai cercando un contorno sfizioso per Natale ma che sia anche facile e veloce da preparare ecco le 50 migliori idee da provare: contorni della tradizione, ma anche qualche ricetta creativa semplice e invitante.
  6. Biscotti di vetro: la ricetta dei dolcetti semplici ma d'effetto
     Biscotti di vetro: la ricetta dei dolcetti semplici ma d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti salati di Natale: la ricetta degli antipasti sfiziosi delle feste
     Biscotti salati di Natale: la ricetta degli antipasti sfiziosi delle feste I biscotti salati di Natale sono una ricetta semplice e sfiziosa, come antipasto o aperitivo delle feste. Si preparano con una pasta frolla salata ritagliata a forma di stella e di alberello, e decorata con spezie, semini ed erbe aromatiche.
  7. Biscotti caramelle: la ricetta dei dolcetti sfiziosi con ripieno goloso
     Biscotti caramelle: la ricetta dei dolcetti sfiziosi con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette sfiziose per preparare un delizioso pane in padella!
     4 Ricette sfiziose per preparare un delizioso pane in padella! 394 • di Migliori idee in cucina
  8. Tronchetto di biscotti e budino: la ricetta del dessert semplice e scenografico
     Tronchetto di biscotti e budino: la ricetta del dessert semplice e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina