Pasta frolla all'olio: la ricetta per crostate e biscotti

pubblicato il 22 giugno 2023 alle ore 11:33
Ingredienti: 
250 g di farina di semola di grano duro
100 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
Mezza bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di arancia o altri agrumi 
1 pizzico di vaniglia in polvere o mezza bustina di vanillina
1 uovo medio
45 ml di olio d'oliva o di semi
30 ml di latte 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci semola, zucchero, sale, lievito per dolci, scorza grattugiata di agrumi e vanillina. 
2. Aggiungi anche l'uovo. 
3. Inizia a mescolare con le mani e aggiungi l'olio poco alla volta. 
4. Infine incorpora il latte. 
5. Forma un panetto, coprilo e fai riposare per 15 minuti. 
6. Si conserva in frigo per qualche giorno, o in un congelatore per qualche mese. 
 
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.671.851 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate
     Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate La pasta frolla alla ricotta è la variante leggera e alternativa alla classica pasta frolla, preparazione base della pasticceria. Rispetto a quest'ultima, viene utilizzata la ricotta in sostituzione del burro, per un risultato più delicato e morbido. Semplice e super versatile, è indicata per la preparazione di biscottini, crostate e dessert monoporzione fragranti e dal gusto delizioso. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate
     Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate La pasta frolla con la zucca è una variante della ricetta base di pasticceria, perfetta per la preparazione di biscotti, pasticcini e crostate. Si tratta della versione autunnale della classica frolla: all'impasto confezionato con farina, uova, zucchero e burro viene aggiunta la purea di questo amatissimo ortaggio che conferirà all'impasto una consistenza friabile e una sfumatura di gusto delicata, dolce e per nulla invasiva. Il tocco finale della cannella in polvere le donerà un aroma piacevolmente speziato che, una volta cotta, si diffonderà in tutta la casa. Semplice e molto veloce, potete utilizzarla come base di crostate da farcire con confettura, frutta fresca o crema, ma anche per la preparazione di tartellette e frollini dedicati alla festa di Halloween. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  2. Pasta frolla al cacao: la ricetta
     Pasta frolla al cacao: la ricetta La pasta frolla al cacao è la variante più golosa della classica pasta frolla con cui realizzare tartellette, biscotti e crostate di ogni tipo.
    Pasta sablée: la ricetta della frolla friabile e burrosa per biscotti e crostate
     Pasta sablée: la ricetta della frolla friabile e burrosa per biscotti e crostate La pasta sablée è una pasta frolla a base di tuorli, zucchero, burro e farina, perfetta per confezionare biscotti, tartellette e crostate di ogni genere. Il burro freddo viene lavorato con la farina e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto "sabbioso" - da qui il termine francese sablée -, rendendo i tuoi dolci impeccabili ogni volta.
  3. Pasta frolla
     Pasta frolla 0 • di Melissa Dolci
    Pasta frolla allo yogurt
     Pasta frolla allo yogurt 0 • di Pietro Zanella
  4. Pasta frolla alle nocciole: la ricetta della variante rustica e fragrante
     Pasta frolla alle nocciole: la ricetta della variante rustica e fragrante La pasta frolla alle nocciole è la variante profumata e aromatica della frolla classica. Una preparazione di base perfetta per confezionare crostate farcite, biscotti e golose tartellette.
    Pasta frolla all'olio: la ricetta ideale per biscotti e crostate
     Pasta frolla all'olio: la ricetta ideale per biscotti e crostate 3945 • di Ricette In Cucina
  5. Differenza tra pasta frolla, sablée e montata
     Differenza tra pasta frolla, sablée e montata Pasta frolla tradizionale, frolla montata e sablée: tre nomi per tre diversi tipologie di basi per fare crostate, biscotti e pasticcini. Vediamo quali sono le differenze e come vanno realizzate
    Come decorare una crostata: 4 modi semplicissimi per modellare la pasta frolla!
     Come decorare una crostata: 4 modi semplicissimi per modellare la pasta frolla! 3948 • di Cose Squisite
  6. Crostata tiramisù: la ricetta del dolce goloso e originale con base di pasta frolla
     Crostata tiramisù: la ricetta del dolce goloso e originale con base di pasta frolla 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti di pasta frolla veloci: la ricetta dei pasticcini deliziosi
     Biscotti di pasta frolla veloci: la ricetta dei pasticcini deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Pasta frolla montata: la ricetta e i consigli per farla in casa
     Pasta frolla montata: la ricetta e i consigli per farla in casa 0 • di Melissa Dolci
    Biscotti di pasta frolla e cioccolato: la ricetta facile e veloce
     Biscotti di pasta frolla e cioccolato: la ricetta facile e veloce I biscotti di pasta frolla e cioccolato sono biscotti morbidi e friabili ricoperti da una golosa glassa al cioccolato. Facili e veloci da preparare, sono perfetti da realizzare in tante forme diverse: ecco come fare.
  8. Crostata natalizia: la ricetta del dolce di frolla perfetto per le feste
     Crostata natalizia: la ricetta del dolce di frolla perfetto per le feste La crostata natalizia è un dolce goloso, perfetto da gustare durante le feste di Natale: un guscio di pasta frolla accoglie un ripieno di marmellata di fragole, sormontata da stelline decorative.
    Crostata di frolla montata
     Crostata di frolla montata 210 • di Ricette In Cucina