Frittelle di zucchine e tonno: il secondo piatto veloce e gustoso

pubblicato il 15 luglio 2023 alle ore 09:24
Ingredienti:
3 zucchine
2 uova
4 cucchiai fecola di patate
q.b. pepe nero macinato
40 gr parmigiano grattugiato
110 gr tonno (2 scatolette) 
q.b. origano
q.b. aglio in polvere (risulta più delicato)
 
Preparazione:
1. Grattugia le zucchine e strizzale molto bene.
2. Poi inseriscile in una ciotola e aggiungi tonno, uova, fecola, pepe, parmigiano, origano e aglio.
3. Friggi le frittelle in padella e aggiungi la scamorza durante la cottura.
4. Asciugale prima di servirle.
 
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