Torta gelato alla frutta: la ricetta del dessert delizioso senza cottura

pubblicato il 15 luglio 2023 alle ore 10:48
Ingredienti: 
2 banane 
Succo di mezzo limone 
250 g di fragole 
350 g di ricotta 
400 g di panna acida 
8 cucchiai di zucchero 
2 cucchiaini di zucchero vanigliato 
Acqua calda 
25 g di gelatina 
1 tavoletta di cioccolato bianco 
 
Preparazione:
1. Taglia le banane a rondelle e ricoprile con il succo di limone. 
2. In una ciotola capiente unisci ricotta, panna, zucchero e zucchero vanigliato. 
3. Frulla per ottenere una crema liscia e omogenea. 
4. Idrata la gelatina in acqua calda, poi uniscila alla crema. 
5. Unisci la frutta tagliata a pezzi. 
6. Versa il composto in una tortiera e livella bene. 
7. Taglia grossolanamente il cioccolato bianco e usalo per decorare la superficie della torta. 
8. Fai raffreddare in freezer per almeno 5 ore. 
 
Fonte: Flavor Fiesta
 
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