Torta soffice al cioccolato: la ricetta del dessert semplice e goloso

pubblicato il 18 agosto 2023 alle ore 11:52
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
200 g di farina 
65 g di cacao 
280 g di zucchero 
1 cucchiaino di sale 
10 g di lievito per dolci 
10 g di zucchero vanigliato 
60 g di burro 
2 uova grandi 
260 g di latte 
60 g di olio vegetale 
 
- Per decorare: 
100 g di cioccolato fondente
100 g di panna calda 
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente unisci farina, cacao, zucchero, sale, zucchero vanigliato e lievito per dolci. 
2. Incorpora anche le uova, il burro a pezzetti e il latte. 
3. Mescola tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. 
4. Infine aggiungi l'olio. 
5. Versa l'impasto in una tortiera imburrata. 
6. Cuoci in forno pre-riscaldato a 160° per 60-70 minuti. 
7. Lascia raffreddare, poi rifinisci la torta con un coltello. 
8. Sciogli il cioccolato con la panna calda e rivesti la torta. 
9. Decora i bordi con avanzi della torta sbriciolata. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
 
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