Ricotta al forno con verdure: la ricetta del piatto semplice e saporito

pubblicato il 29 agosto 2023 alle ore 13:43
Ingredienti: 
2 ricottine
1 zucchina 
1 cipolla 
2 carote 
1 peperone 
1 pomodoro (oppure pomodori ciliegini) 
Basilico 
Menta 
Sale e pepe 
Origano 
Capperi 
Maggiorana 
Olio extravergine
 
Preparazione: 
1. Lava e taglia a fettine tutte le verdure.
2. Condiscile con sale, pepe, origano, capperi, basilico, menta e olio. 
3. Mescola bene per insaporire, poi versa nella pirofila. 
4. Adagia le ricottine e incidile in superficie con il coltello. 
5. Condiscile con sale, pepe, maggiorana e olio. 
6. Cuoci in forno ventilato a 180° per 35 minuti. 
 
Fonte/Video: Le ricette della Contea Corrado Lauretta
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