Sandwich gelato: la ricetta del dolce perfetto per l'estate

pubblicato il 21 agosto 2023 alle ore 10:29
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
3 uova 
1 cucchiaino di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia
40 g di latte
40 g di olio vegetale 
60 g di farina 
10 g di cacao in polvere
1/2 cucchiaino di succo di limone 
50 g di zucchero 
 
- Per il ripieno: 
50 g di formaggio spalmabile 
1 cucchiaio di zucchero a velo 
100 g di panna montata 
 
- Per la copertura
150 g di cioccolato 
15 g di olio vegetale 
50 g di arachidi tostate 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola capiente unisci tuorli, zucchero vanigliato, latte e olio e mescola con una frusta. 
2. Setaccia e aggiungi il cacao e la farina. 
3. A parte, monta gli albumi a neve con del succo di limone, aggiungendo lo zucchero un po' alla volta. 
4. Incorpora gli albumi all'impasto mescolando delicatamente. 
5. Versa l'impasto in una teglia foderata di carta forno. 
6. Cuoci in forno pre-riscaldato a 190° per 20 minuti. 
7. Lascia raffreddare, poi rifinisci i bordi e dividi in due parti uguali. 
8. Per il ripieno mescola formaggio, panna e zucchero a velo. 
9. Usa questo composto per farcire la torta. 
10. Fai raffreddare in frigo per 1 ora. 
11. Per la copertura unisci il cioccolato a pezzi con l'olio, poi sciogli a bagnomaria. 
12. Incorpora le arachidi tritate, poi rivesti la torta con questo composto. 
13. Riponi in frigo per 30-40 minuti. 
14. Infine taglia in triangoli per formare i sandwich. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.633.236 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sandwich gelato: la ricetta del dolce estivo ideale per la merenda
     Sandwich gelato: la ricetta del dolce estivo ideale per la merenda 277299 • di Redazione Cucina
    Ecco come preparare un delizioso sandwich gelato in pochi minuti
     Ecco come preparare un delizioso sandwich gelato in pochi minuti 23079 • di Cose Buone
  2. Baklava gelato: la ricetta del sandwich dolce con gelato al pistacchio
     Baklava gelato: la ricetta del sandwich dolce con gelato al pistacchio 0 • di Redazione Cucina
    Un gelato per l'estate fatto con Nutella e banana
     Un gelato per l'estate fatto con Nutella e banana 1670 • di InCucina
  3. Torta rotolo gelato: la ricetta del dessert perfetto per l'estate
     Torta rotolo gelato: la ricetta del dessert perfetto per l'estate 0 • di Redazione Cucina
    Gelato alla banana: la ricetta del gelato 3 gusti da preparare senza gelatiera
     Gelato alla banana: la ricetta del gelato 3 gusti da preparare senza gelatiera 0 • di Redazione Cucina
  4. Ricopre 12 sandwich gelato di panna montata: il risultato vi farà venire l'acquolina in bocca
     Ricopre 12 sandwich gelato di panna montata: il risultato vi farà venire l'acquolina in bocca 3620 • di InCucina
    Gelato all'anguria
     Gelato all'anguria Il gelato all'anguria è il dolce perfetto per l'estate: fresco e colorato, è l'ideale per una merenda golosa o da servire a fine pasto in occasione di una cena tra amici.
  5. Sandwich di gelato: la ricetta fresca, veloce e golosa
     Sandwich di gelato: la ricetta fresca, veloce e golosa 2072 • di Ricette In Cucina
    Come fare il pane col gelato: la ricetta per l'estate
     Come fare il pane col gelato: la ricetta per l'estate 5009 • di InCucina
  6. Sandwich ripieni e freschi: la ricetta gustosa perfetta per l'estate
     Sandwich ripieni e freschi: la ricetta gustosa perfetta per l'estate 1316 • di Ricette In Cucina
    Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti
     Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti Etichette brevi, ingredienti naturali e pochi zuccheri, la riscoperta dei gelati alla frutta: questi i trend principali per la prossima estate delle gelaterie.
  7. Sandwich al gelato: la ricetta veloce, semplice e golosa
     Sandwich al gelato: la ricetta veloce, semplice e golosa 12118 • di Ricette In Cucina
    Gelato fatto in casa: ecco 3 idee irresistibili!
     Gelato fatto in casa: ecco 3 idee irresistibili! 287 • di Migliori idee in cucina
  8. Fagottini di pane sandwich: facili da preparare, sono perfetti per uno snack gustoso!
     Fagottini di pane sandwich: facili da preparare, sono perfetti per uno snack gustoso! 707 • di Cose Squisite
    Ghiaccioli a Nutella, la ricetta perfetta per l'estate
     Ghiaccioli a Nutella, la ricetta perfetta per l'estate 1231 • di InCucina