Torta di sfoglia: la ricetta del dessert facile e delizioso

pubblicato il 28 agosto 2023 alle ore 11:11
Ingredienti: 
 
400 g di frutti di bosco misti (freschi o surgelati) 
4 cucchiai di zucchero 
2 cucchiaini di amido di mais 
1 cucchiaio di succo di limone 
Pasta sfoglia 
350 g di panna 
3 cucchiai di zucchero a velo 
250 g di yogurt greco 
 
Preparazione: 
1. Versa i frutti di bosco in un pentolino, poi aggiungi zucchero, amido di mais e succo di limone. 
2. Mescola e cuoci fin quando non si addensa. 
3. Lascia raffreddare. 
4. Ricava un disco di pasta sfoglia e bucherella con una forchetta. 
5. Cospargilo con acqua e zucchero. 
6. Inforna a 200° per 15-20 minuti. 
7. Ripeti con un altro disco di sfoglia, dividendolo prima in 9 pezzi. 
8. Monta la panna con lo zucchero a velo, poi incorpora lo yogurt. 
9. Ora assembla il dessert: come base utilizza il disco di sfoglia, poi forma uno strato di crema e uno di composto a base di frutti di bosco. 
10. Copri con il disco di sfoglia tagliato in pezzi. 
11. Fai raffreddare in frigo per 3 ore. 
12. Decora con la sfoglia avanzata sbriciolata e zucchero a velo in superficie. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
 
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