Torta di sfoglia: la ricetta del dessert facile e delizioso
pubblicato il 28 agosto 2023 alle ore 11:11
Ingredienti:
400 g di frutti di bosco misti (freschi o surgelati)
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di amido di mais
1 cucchiaio di succo di limone
Pasta sfoglia
350 g di panna
3 cucchiai di zucchero a velo
250 g di yogurt greco
Preparazione:
1. Versa i frutti di bosco in un pentolino, poi aggiungi zucchero, amido di mais e succo di limone.
2. Mescola e cuoci fin quando non si addensa.
3. Lascia raffreddare.
4. Ricava un disco di pasta sfoglia e bucherella con una forchetta.
5. Cospargilo con acqua e zucchero.
6. Inforna a 200° per 15-20 minuti.
7. Ripeti con un altro disco di sfoglia, dividendolo prima in 9 pezzi.
8. Monta la panna con lo zucchero a velo, poi incorpora lo yogurt.
9. Ora assembla il dessert: come base utilizza il disco di sfoglia, poi forma uno strato di crema e uno di composto a base di frutti di bosco.
10. Copri con il disco di sfoglia tagliato in pezzi.
11. Fai raffreddare in frigo per 3 ore.
12. Decora con la sfoglia avanzata sbriciolata e zucchero a velo in superficie.
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
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