Bruschette saporite: la ricetta per un antipasto originale e delizioso

pubblicato il 31 agosto 2023 alle ore 16:44
Ingredienti: 
8 fette di pane 
500 g di carne macinata 
Olio d'oliva 
3 cipolline verdi 
1 uovo 
Sale e pepe 
7 g di paprika dolce 
200 g di pomodorini 
3-4 spicchi d'aglio 
Olio d'oliva 
Rosmarino 
Sale e pepe 
100 g di mozzarella grattugiata 
 
Preparazione: 
1. Disponi le fette di pane su un foglio di carta forno leggermente unto. 
2. In una ciotola unisci carne, uovo, sale, pepe, paprika, e cipolline tritate finemente. 
3. Spalma il composto di carne sulle fette di pane ricoprendole interamente. 
4. Inforna a 180° per 8-9 minuti. 
5. Inserisci i pomodorini interi in una pirofila insieme agli spicchi d'aglio e il rosmarino. 
6. Poi condisci con olio, sale e pepe. 
7. Inforna a 200° per 30 minuti, dopodiché frulla il tutto. 
8. Versa un cucchiaio della salsa ottenuta sulle bruschette, poi copri con mozzarella grattugiata. 
9. Termina la cottura in forno a 180° per 10 minuti in modalità grill. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose
 
 
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