Torta di pan brioche alle pesche: il dolce fragrante, soffice e squisito

pubblicato il 18 settembre 2023 alle ore 14:34
Ingredienti:
500  gr farina 0 + q.b.
250 gr yogurt alla pesca
12 gr lievito birra fresco (4 gr secco)
2 gr sale fino
2 uova
60 gr zucchero
60 gr burro morbido + q.b. per lo stampo
per il ripieno:
250 gr ricotta
40 gr zucchero
1 barattolo marmellata alla pesca
per spennellare:
1 uovo
 
Preparazione:
1. In una ciotola versa la farina e poi unisci zucchero, sale e lievito.
2. Poi aggiungi yogurt e burro fuso.
3. Forma un panetto omogeneo e lascialo raddoppiare di volume.
4. Ripieno: mescola la ricotta con lo zucchero fino ad avere una crema.
5. Assembla la torta e lasciala lievitare 30 minuti.
6. Spennella con un uovo e inforna a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.622.118 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta con confettura di fichi e pesche: la ricetta del dolce semplice e squisito
     Torta con confettura di fichi e pesche: la ricetta del dolce semplice e squisito 0 • di Redazione Cucina
    Torta di pesche e crema pasticciera: la ricetta del dolce soffice e facile da realizzare
     Torta di pesche e crema pasticciera: la ricetta del dolce soffice e facile da realizzare 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta soffice di pesche
     Torta soffice di pesche 0 • di Redazione Cucina
    Torta soffice di pesche: la ricetta del dolce da servire a merenda
     Torta soffice di pesche: la ricetta del dolce da servire a merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa
     Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta di pesche e ribes: la ricetta del dolce morbido e fragrante
     Torta di pesche e ribes: la ricetta del dolce morbido e fragrante La torta di pesche e ribes, presentata dalla celebre cuoca televisiva Anna Moroni, è un dolce goloso, ricco e fragrante. Semplice e super veloce da realizzare, conquisterà tutti per il gioco di consistenze e sfumature di gusto differenti: la base, una morbida frolla arricchita da cubetti di pesca noce, accoglie una crema a base di yogurt e panna; la guarnizione finale con i ribes rossi, leggermente aciduli, creerà un contrasto cremoso e piacevolmente sorprendente. Perfetta per una colazione sana e genuina o un raffinato fine pasto. 
    Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato
     Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  5. Pan di fragole: la ricetta del dolce da credenza soffice e profumato
     Pan di fragole: la ricetta del dolce da credenza soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.   
  6. Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pan di pesche: la ricetta
     Pan di pesche: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
  7. Torta prosecco: la ricetta del dolce goloso e scenografico con pesche e amaretti
     Torta prosecco: la ricetta del dolce goloso e scenografico con pesche e amaretti La torta prosecco è un dolce raffinato, perfetta per un compleanno o un'occasione speciale: una base di pan di Spagna, aromatizzata con il prosecco e guarnita con crema di panna e mascarpone, pesche sciroppate e amaretti sbriciolati.
    Torta di pesche
     Torta di pesche 0 • di Redazione Cucina
  8. Fiore di pan brioche: la ricetta del dolce farcito soffice e scenografico
     Fiore di pan brioche: la ricetta del dolce farcito soffice e scenografico 2 • di Redazione Cucina
    Torta di pesche senza farina
     Torta di pesche senza farina 0 • di Melissa Dolci