Ganascioni delle monache: la ricetta dei golosi biscotti al caffè

pubblicato il 4 ottobre 2023 alle ore 10:39
Ingredienti:
500 g di farina 00 
2 uova 
225 g di margarina 
100 ml di caffè 
200 g di zucchero 
Scorza di limone 
Vanillina 
20 g di ammoniaca 
10 ml di latte
 
Preparazione: 
1. Unisci farina, uova, vanillina, scorza di limone, zucchero e caffè. 
2. Impasta per amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
3. Incorpora la margarina a pezzetti. 
4. A parte sciogli l'ammoniaca nel latte, poi versa il composto nel latte. 
5. Forma i biscotti usando due cucchiai, poi disponili in una teglia coperta di carta forno. 
6. Cuoci in forno a 190° per 15 minuti. 
 
Fonte/Video: le ricette della nonna 
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