Zucchine e pomodorini gratinati: la ricetta del piatto leggero, veloce e saporito

pubblicato il 4 ottobre 2023 alle ore 13:18
Ingredienti: 
6 zucchine 
20 pomodorini circa
Sale fino q.b. 
Pepe nero q.b. 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Pangrattato q.b. 
Formaggio grattugiato q.b. 
Basilico fresco 
Timo 
 
Preparazione: 
1. Dopo averli lavati bene, taglia zucchine e pomodorini a pezzetti.
2. Disponi le verdure su una teglia rivestita di carta forno. 
3. Condisci con olio, sale e pepe. 
4. Infine cospargi con il pangrattato e il formaggio grattugiato. 
5. Cuoci in forno pre-riscaldato a 200° per circa 25 minuti. 
6. A fine cottura insaporisci con foglie di basilico fresco e timo. 
 
Fonte: Francesca Maria Battilana
 
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