Torta di prugne della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso

pubblicato il 25 settembre 2023 alle ore 10:08
Ingredienti: 
5-6 prugne
Zucchero di canna q.b. 
3 uova
160 g di zucchero 
1 pizzico di sale 
Mezzo bicchiere di olio di semi 
Scorza di limone grattugiata 
200 g di farina 1 bustina di lievito 
Latte
 
Preparazione: 
1. Rivesti il fondo di una tortiera con dello zucchero di canna. 
2. Disponi le prugne tagliate a fettine. 
3. Ora prepara l'impasto sbattendo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. 
4. Aggiungi anche olio, scorza di limone, farina e lievito setacciati. 
5. Infine incorpora un po' di latte e le altre prugne tagliate a cubetti. 
6. Versa l'impasto nello stampo. 
7. Cuoci in forno a 175° per 30 minuti. 
8. Sforma la tolta capovolgendola, lascia intiepidire e decora con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette
 
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