Carbonara, la ricetta del primo piatto super saporito

pubblicato il 14 ottobre 2023 alle ore 12:21
Ingredienti:
50 g guanciale
50 g pecorino
3 uova
Sale e pepe
Acqua di cottura
200 g pasta
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia il guanciale e fallo rosolare in padella.
2. Poi a parte sbatti i tuorli con pecorino e pepe.
3. Aggiungi un po' di acqua di cottura nella cremina.
4. Poi manteca la pasta nella padella del guanciale con guanciale rosolato e cremina.
 
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