Torta salata con patate e salame: la ricetta semplice e rustica

pubblicato il 19 ottobre 2023 alle ore 11:46
Ingredienti: 
4 patate grandi 
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
Salame a fette
Scamorza affumicata 
Olio q.b. 
Pepe q.b. 
Formaggio grattugiato q.b. 
 
Preparazione
1. Per prima cosa fai bollire le patate per 20 minuti. 
2. Schiacciale grossolanamente con una forchetta.
3. Rivesti lo stampo con la sfoglia bucherellando il fondo con una forchetta. 
4. Farcisci con salame, scamorza, patate schiacciate, pepe e formaggio grattugiato. 
5. Inforna a 180° per mezz'ora. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
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