Fagottini con funghi e fontina: la ricetta sfiziosa con la pasta sfoglia

pubblicato il 19 ottobre 2023 alle ore 12:28
Ingredienti: 
5 patate 
200 g di funghi 
2 rotoli di pasta sfoglia 
100 g di fontina 
2 uova 
sale e pepe q.b. 
Formaggio grattugiato
 
 
Preparazione: 
1. Lessa le patate e schiacciale. 
2. Aggiungi uova, sale e pepe e formaggio grattugiato. 
3. Dividi la sfoglia in 6 rettangolini. 
4. Incidili come nel video, poi farcisci con il composto di patate. 
5. Aggiungi dei funghi ripassati in padella e un cubetto di formaggio. 
6. Richiudi la sfoglia e forma i fagottini. 
7. Spennella con dell'uovo sbattuto. 
8. Cuoci in forno a 190° per 10 minuti. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=cGv5RAZY1B0
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