Frollini zebrati: la ricetta dei biscotti belli e deliziosi

pubblicato il 20 ottobre 2023 alle ore 15:44
Ingredienti: 
120 g di burro morbido 
120 ml di olio vegetale 
1 uovo 
1 pizzico di sale 
1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato 
100 g di amido di mais 
130 g di zucchero a velo 
300 g di farina + 1 cucchiaio 
1 cucchiaio di cacao in polvere
 
Preparazione
1. Unisci burro, olio, uovo, sale e zucchero vanigliato in una ciotola. 
2. Incorpora l'amido, lo zucchero a velo e la farina. 
3. Dividi l'impasto ottenuto in due parti, poi incorpora farina e cacao in una delle due. 
4. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riponi in frigo per 30 minuti. 
5. Stendi l'impasto e ricava dei cerchi, poi sovrapponili alternando uno al cacao e uno bianco. 
6. Avvolgi nella pellicola e forma un filoncino, poi mettilo in congelatore per un'ora. 
7. Taglia a fette per formare i biscotti e disponili in una teglia coperta di carta forno. 
8. Cuoci in forno a 180° per 15-20 minuti. 
 
Fonte: Flavor Fiesta
 
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