Zuppa di funghi, castagne e zucca: il piatto squisito e autunnale

pubblicato il 24 ottobre 2023 alle ore 12:09
Ingredienti:
300 g di zucca
200 g di funghi misti
150 g di patate
20 castagne
1 aglio
olio
sale
peperoncino
pepe
rosmarino
prezzemolo
800 ml circa di brodo vegetale
6 noci
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a bollire le castagne.
2. Poi taglia funghi, patate e zucca.
3. Cuoci i funghi con olio e poi unisci patate e zucca.
4. Poi aggiungi il brodo, rosmarino e lascia cuocere.
5. Taglia e aggiungi le castagne bollite.
6. Fai cuocere per altri 10 minuti e poi gusta questa meravigliosa zuppa.
 
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