Crostatine di autunno: un dessert originale e squisito

pubblicato il 27 ottobre 2023 alle ore 10:57
Ingredienti:
Per l'impasto di pasta frolla:
240 g di farina
60 g zucchero a velo
30 g di farina di mandorle
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
140 g di burro
1 uovo
 
Per il caramello:
150 g zucchero
250 ml di panna liquida integrale
70 g di burro
Per la frutta secca:
400 g di frutta secca a scelta
 
Preparazione:
1. Frolla: in una ciotola mescola farina, zucchero a velo, farina di mandorle e zucchero vanigliato.
2. Poi aggiungi burro e uovo.
3. Forma un panetto omogeneo e fai riposare in frigo 30 minuti.
4. Stendi la frolla e forma le crostatine.
5. Inforna a 170° per 15 minuti.
6. Inforna la frutta secca a 200° per 3-5 minuti.
7. Prepara il caramello e po unisci la frutta secca.
8. Farcisci le crostatine.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.810.988 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostatine di autunno: un dessert originale e squisito
     Crostatine di autunno: un dessert originale e squisito 2405 • di Ricette In Cucina
    Crostatine di carne: la ricetta del secondo piatto semplice e originale
     Crostatine di carne: la ricetta del secondo piatto semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostatine alle fragole e crema pasticciera: la ricetta del dessert semplice e goloso
     Crostatine alle fragole e crema pasticciera: la ricetta del dessert semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostatine di mele
     Crostatine di mele Le crostatine di mele sono dei deliziosi dessert monoporzione, perfetti da portare in tavola a colazione, merenda o fine pasto. Si tratta di fragranti cestini di pasta frolla, farciti con una voluttuosa crema pasticciera e ultimati poi in superficie con fettine di mela rossa disposte a forma di rosa come scenografica decorazione finale. Il tutto spolverizzato, dopo la cottura in forno, con un po' di zucchero di canna e del timo sfogliato: per un risultato raffinato e molto goloso.
  3. Pere in sfoglia: la ricetta del dessert semplice e veloce ideale per l'autunno e l'inverno
     Pere in sfoglia: la ricetta del dessert semplice e veloce ideale per l'autunno e l'inverno 0 • di Redazione Cucina
    Crostatine a forma di cuore: la ricetta del dessert monoporzione con ganache al cioccolato
     Crostatine a forma di cuore: la ricetta del dessert monoporzione con ganache al cioccolato Le crostatine a forma di cuore sono un dessert monoporzione romantico e raffinato, ideale da portare in tavola a fine pasto a San Valentino o per un'occasione di festa. Piccoli gusci di pasta frolla a forma di cuore, cotti in bianco in uno stampo a cerniera, accolgono al loro interno un ripieno goloso a base di ganache al cioccolato fondente: per un risultato delizioso e scenografico che conquisterà proprio tutti.
  4. Crostatine di ricotta
     Crostatine di ricotta Le crostatine di ricotta sono dei dolcetti monoporzione semplici e golosi, composti da un guscio di pasta frolla e un ripieno a base di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato.
    Biscotti foglie d'autunno
     Biscotti foglie d'autunno 0 • di Melissa Dolci
  5. Cestini di churros: la ricetta del dessert goloso e originale
     Cestini di churros: la ricetta del dessert goloso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Crostatine senza zucchero aggiunto
     Crostatine senza zucchero aggiunto Le crostatine senza zuccheri aggiunti sono dei dolcetti light ma golosissimi, preparati con l'eritritolo: perfetti per chi è a dieta o desidera assumere meno zuccheri.
  6. Crostatine alla nutella: la ricetta del dolce preferito dai bambini
     Crostatine alla nutella: la ricetta del dolce preferito dai bambini Le crostatine alla nutella sono dei dolcetti golosi e perfetti per qualunque occasione, soprattutto per la merenda dei più piccini. Un'alternativa, altrettanto ghiotta ma più genuina, delle classiche merendine confezionate.
    Crostatine senza cottura al caffè
     Crostatine senza cottura al caffè Le crostatine senza cottura al caffè sono un dessert monoporzione facile e sorprendente, ideale da servire a merenda o fine pasto durante la stagione calda, quando non si ha proprio voglia di accendere i fornelli. Nella nostra ricetta un involucro fragrante di biscotti e burro fuso viene farcito con una crema voluttuosa a base di mascarpone, ricotta, zucchero e caffè solubile: per un risultato fresco e molto goloso.
  7. Churro con gelato: la ricetta dei cestini di churros da servire come dessert
     Churro con gelato: la ricetta dei cestini di churros da servire come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Pasta feta e zucca: la ricetta del primo piatto sfizioso perfetto per l'autunno
     Pasta feta e zucca: la ricetta del primo piatto sfizioso perfetto per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
  8. Crostatine di broccoli
     Crostatine di broccoli Le crostatine di brocoli sono un antipasto facile e sfizioso, perfetto da proporre anche per un aperitivo fatto in casa o un buffet di festa. Si preparano con un impasto a base di patate lesse, broccoli sbollentati, parmigiano grattugiato e sale. Farcite con un ripieno di salsiccia rosolata e stracchino e cotte quindi in forno, conquisteranno tutti per la consistenza fragrante e per il ripieno goloso e saporito.
    Crostatine ai frutti di bosco: la ricetta golosa dei dolcetti monoporzione
     Crostatine ai frutti di bosco: la ricetta golosa dei dolcetti monoporzione Le crostatine ai frutti di bosco sono dei dolcetti monoporzione, ideali per la merenda e preparati con un guscio di frolla e un ripieno di crema diplomatica.