Torta al limone: il dessert soffice, cremoso e squisito

pubblicato il 4 novembre 2023 alle ore 12:43
Ingredienti:
1 uovo
50 gr zucchero
40 gr amido di mais
Succo di 1 limone
Scorza di limone
300 ml latte
 
Ingredienti impasto:
2 uova
100 gr zucchero
Zucchero vanigliato
120 ml olio di semi
120 ml latte
220 gr farina
15 gr lievito per dolci
 
Preparazione:
1. Crema: in un pentolino mescola uovo, zucchero, amido, succo e scorza di limone e latte.
2. Porta sul fuoco e fai addensare.
3. Copri con pellicola e lascia raffreddare.
4. Impasto: inizia a mescolare uova, zucchero ed estratto di limone.
5. Aggiungi olio di semi, latte, farina e lievito.
6. Versa una parte dell'impasto nello stampo e inforna a 190° per 15 minuti.
7. Poi copri con crema a limone, altro impasto e inforna per altri 15 minuti.
 
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