Pancake allo yogurt: la ricetta per averli soffici senza burro né olio

pubblicato il 7 novembre 2023 alle ore 11:39
Ingredienti:
200 g di yogurt greco 
2 uova 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
80 g di latte 
2 cucchiai di zucchero 
100 g di farina 00 
1 pizzico di sale 
2 cucchiaini di lievito per dolci 
 
Preparazione: 
1. Sbatti le uova con lo yogurt. 
2. Poi incorpora tutti gli altri ingredienti. 
3. Mescola bene per ottenere una pastella liscia. 
4. Ungi una padella e versa qualche cucchiaio del composto. 
5. Cuoci i pancake 2 minuti per lato. 
 
Fonte/Video: Lydia in Cucina 
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