Scaloppine con arancia e marsala: la ricetta del piatto di carne sfizioso e delizioso
pubblicato il 14 novembre 2023 alle ore 10:14
Ingredienti:
Farina q.b.
Mezza cipolla
8 fettine di lonza di maiale
1 noce di burro
100 ml di marsala
125 ml di succo d'arancia
1 arancia
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Passa la carne nella farina, ricoprendo bene entrambi i lati.
2. Sciogli il burro in una padella e fai soffriggere la cipolla tritata al suo interno.
3. Fai rosolare bene da entrambi i lati per qualche minuto.
4. Sfuma con il marsala, poi unisci il succo d'arancia.
5. Aggiusta di sale e pepe.
6. Fai cuocere finché il succo non si addensa.
7. Servi con la salsa e della scorzetta d'arancia polverizzata.
Fonte/Video: Le Ricette di Lara
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