Scaloppine con arancia e marsala: la ricetta del piatto di carne sfizioso e delizioso

pubblicato il 14 novembre 2023 alle ore 10:14
Ingredienti:
Farina q.b. 
Mezza cipolla 
8 fettine di lonza di maiale 
1 noce di burro 
100 ml di marsala 
125 ml di succo d'arancia 
1 arancia 
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Passa la carne nella farina, ricoprendo bene entrambi i lati. 
2. Sciogli il burro in una padella e fai soffriggere la cipolla tritata al suo interno. 
3. Fai rosolare bene da entrambi i lati per qualche minuto. 
4. Sfuma con il marsala, poi unisci il succo d'arancia. 
5. Aggiusta di sale e pepe. 
6. Fai cuocere finché il succo non si addensa. 
7. Servi con la salsa e della scorzetta d'arancia polverizzata. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara
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