Biscotti senza cottura al cioccolato: belli, semplici e golosissimi

pubblicato il 20 novembre 2023 alle ore 10:10
Ingredienti:
200 g di biscotti a vostra scelta (qui sono biscottini al burro)
2 cucchiai colmi di mascarpone
3 cucchiai di crema spalmabile 
1 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato
2 cucchiai di cocco grattugiato
 
Per la decorazione con la ganache:
100 g di panna liquida 30% mg
100 g di cioccolato fondente o al latte
20 g di burro
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserisci i biscotti sbriciolati.
2. Unisci cocco, cacao, mascarpone e crema spalmabile.
3. Mescola bene e forma un composto omogeneo e uniforme.
4. Forma le palline e passale nella farina di cocco.
5. Disponile in una teglia e lascia in frigo.
6. Ganache: in un pentolino sciogli il cioccolato bianco, il cioccolato fondente e il burro nella panna.
7. Metti la ganache a raffreddare e poi decora i biscotti.
 
 
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