Patatine fritte croccanti: la ricetta per averle perfette a casa

pubblicato il 5 dicembre 2023 alle ore 13:33
Ingredienti:
Patate
Sale
Olio
 
Procedimento:
1. Pela le patate e tagliale a fette molto sottili.
2. Aggiungi il sale e lascia riposare.
3. Sciacqua bene le patate e asciugale sui canovacci.
4. Friggi il olio molto caldo e asciuga su carta assorbente.
 
Fonte: Cucinato da Marta  https://www.youtube.com/watch?v=XTrSdoxYzws&ab_channel=CucinatodaMarta
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.772.622 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2916 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1497 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1656 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    992 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1339 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1717 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    411 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1822 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    94 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    141 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    849 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    918 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    34 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    399 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    676 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    553 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
714
Scarica video
Patatine fritte croccanti: la ricetta per averle perfette a casa

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte
    Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte Non sono semplicemente un piatto, non sono "solo" una ricetta, sono il comfort food per eccellenza: le patatine fritte, capaci di farci venire l'acquolina in bocca praticamente sempre. Se avete intenzione di farle in casa e aspirate a un risultato perfetto, ecco a voi i 6 errori da non commettere mai.
    Patatine twist: la ricetta delle patatine fritte sfiziose
    Patatine twist: la ricetta delle patatine fritte sfiziose 0 • di Michele Ghedini
  2. Patatine fritte: la ricetta per farle croccanti con la doppia cottura
    Patatine fritte: la ricetta per farle croccanti con la doppia cottura 0 • di Redazione Cucina
    Tutti gli errori da non fare per preparare patatine fritte perfette
    Tutti gli errori da non fare per preparare patatine fritte perfette Le patatine fritte non solo un contorno, non solo una ricetta qualsiasi, sono il comfort food per eccellenza: una coccola gastronomica a cui nessuno riesce a rinunciare e che solo con il profumo fa venire l’acquolina in bocca. Sono ancora più buono se preparate in casa, ma se vuoi ottenere un risultato perfetto ecco i 9 errori da non commettere mai.
  3. La ricetta delle patatine fritte perfette secondo uno dei più importanti chef al mondo
    La ricetta delle patatine fritte perfette secondo uno dei più importanti chef al mondo La ricetta delle migliori patatine fritte al mondo è di Heston Blumenthal, chef 3 Stelle Michelin: le leggendarie Triple cooked chips, patatine in tripla cottura
    Patatine rustiche fritte: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
    Patatine rustiche fritte: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  4. Patatine fritte
    Patatine fritte 0 • di Redazione Cucina
    Perché le patatine fritte sono buone solo calde? La spiegazione scientifica
    Perché le patatine fritte sono buone solo calde? La spiegazione scientifica La trasformazione delle patatine fritte da deliziose a sgradevoli è principalmente dovuta a fenomeni fisici e chimici che coinvolgono l'amido e l'acqua contenuti nelle patate. Quando le patatine sono calde, l'amido è ben idratato e contribuisce a una consistenza perfetta, mentre la crosta croccante esalta i sapori; con il raffreddamento, l'umidità viene rilasciata, rendendo le patatine mollicce.
  5. Patatine fritte croccanti: la ricetta per averle perfette a casa
    Patatine fritte croccanti: la ricetta per averle perfette a casa 714 • di Ricette In Cucina
    Patatine al forno
    Patatine al forno 0 • di Michele Ghedini
  6. Patatine fritte sfiziose: 8 ricette gustose e veloci da prepare in casa
    Patatine fritte sfiziose: 8 ricette gustose e veloci da prepare in casa Una selezione di ricette per realizzare patatine fritte irresistibili: dalle classiche french fries e chips, alle preparazioni più originali, come le patate tornado.
    Come preparare le patatine fritte croccanti senza olio: consigli e trucchi
    Come preparare le patatine fritte croccanti senza olio: consigli e trucchi Le patatine fritte sono lo snack più amato al mondo, ma non sono di certo uno dei più dietetici proprio perché per prepararle vanno in fritte in abbondante olio. Ma lo sai che puoi ottenerle ugualmente croccantissime anche senza friggerle? Ti sveliamo come fare ad ottenere delle patatine croccantissime ma senza utilizzare l’olio.
  7. Carote fritte: la ricetta del contorno saporito e aromatico
    Carote fritte: la ricetta del contorno saporito e aromatico Le carote fritte sono una preparazione sfiziosa e croccante, perfetta da servire come antipasto o contorno di qualunque secondo di carne e pesce. Una gustosa alternativa alle classiche patatine fritte.
    Involtini di zucchine fritte: la ricetta
    Involtini di zucchine fritte: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
  8. PATATINE FRITTE PERFETTE: il segreto per farle SUPER CROCCANTI! 🍟😍
    PATATINE FRITTE PERFETTE: il segreto per farle SUPER CROCCANTI! 🍟😍 17891 • di Cose Squisite
    Il "trucco" delle patatine fritte che nessuno conosce, svelato dalla scienza
    Il "trucco" delle patatine fritte che nessuno conosce, svelato dalla scienza Il segreto delle patatine fritte in busta non sta solo nel gusto: la differenza tra un prodotto (percepito) di qualità rispetto a un altro sta nella sua resistenza alla pressione. Le chips perfette sono a 276 millibar secondo diversi studi scientifici.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)