Quadrotti bagnati all'arancia: la ricetta dei dolcetti deliziosi e profumatissimi
pubblicato il 28 novembre 2023 alle ore 15:17
Ingredienti:
- Per la bagna:
(1 bicchiere = 140 ml)
1 bicchiere d'acqua
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di succo d'arancia
Scorza d'arancia
- Per l'impasto:
2 uova
100 g di zucchero
140 ml di latte
120 ml di olio
250 g di semola fine
2 cucchiai di farina
1 pizzico di sale
11 g di lievito in polvere
Buccia di arancia
Farina di cocco per decorare
Preparazione:
1. In un pentolino unisci zucchero, scorza d'arancia, acqua e porta a bollore.
2. Togli dal fuoco e unisci il succo d'arancia. Tieni da parte.
3. Ora monta le uova con scorza d'arancia e zucchero. Poi aggiungi latte e olio.
4. Incorpora le polveri: farina, lievito e semola. Infine aggiungi un pizzico di sale.
5. Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
6. Cuoci in forno a 180° per circa 25 minuti.
7. Versa la bagna sulla torta ancora calda.
8. Cospargi con il cocco per decorare, poi servi tagliata in quadrotti.
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
https://www.youtube.com/@gourmandisesbynora8787
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