Tacos dolci di sfoglia: la ricetta semplice e deliziosa
pubblicato il 9 dicembre 2023 alle ore 11:09
Ingredienti:
- Per la crema:
280 g di zucchero
110 di farina
650 g di acqua
2 vanilline
1 cucchiaio di margarina
400 g di panna
- Per lo sciroppo:
730 g di zucchero
610 g di acqua
1 vanillina
- Per la sfoglia:
850 g di pasta sfoglia
Acqua
Scaglie di mandorle
Preparazione:
1. In una pentola capiente unisci acqua, zucchero e farina mescolando bene.
2. Spegni il fuoco e aggiungi margarina e vanillina.
3. Copri con pellicola e fai raffreddare.
4. Monta la panna e incorpora al composto di burro e latte.
5. Taglia la sfoglia in quadrati, spennella i bordi con dell'acqua e chiudi a triangolo sigillando bene.
6. Bucherella la superficie con una forchetta.
7. Cuoci in forno a 200° fino a doratura.
8. Prepara lo sciroppo portando a bollore acqua e zucchero, poi aromatizza con la vanillina.
9. Immergi i tacos nello sciroppo, poi scola bene.
10. Farcisci con la crema preparata prima e decora con le mandorle.
Fonte/Video: Dimitris Michailidis
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