Torta angelica con nocciole: il dolce bello, goloso e scenografico

pubblicato il 11 dicembre 2023 alle ore 11:17
Ingredienti:
500 gr farina 0
1 uova
50 g burro fuso
5 g sale
220 ml latte
15 g lievito b.f.
1 arancia (scorza grattugiata)
FARCIRE
burro fuso
uvetta q.b.
80 g granella nocciole
SPENNELLARE
uovo
 
Preparazione:
1. Sbriciola il lievito nel latte e poi aggiungi lo zucchero.
2. Poi aggiungi uovo e burro fuso.
3. Unisci quasi tutta la farina e inizia a lavorare il tutto integrando la scorza di arancia.
4. Unisci anche il sale e poi fai lievitare per 3 ore.
5. Stendi l'impasto, farcisci e forma la torta angelica.
6. Lascia riposare per un'altra ora.
7. Spennella con un uovo sbattuto.
8. Inforna a 180° a 25-30 minuti.
 
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