Biscotti ripieni: la ricetta per prepararli con un unico impasto

pubblicato il 19 dicembre 2023 alle ore 12:26
Ingredienti:
200 g di burro ammorbidito
1 uovo
50 ml di olio
100 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
50 g di amido di mais (amido di mais)
1/2 cucchiaino di lievito in polvere (2g)
1 pizzico di sale
350 g di farina
 
Farcitura a piacere
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola il burro e poi aggiungi l'uovo.
2. Unisci olio, zucchero a velo e zucchero vanigliato.
3. Aggiungi amido, lievito per dolci, sale e farina.
4. Forma un panetto omogeneo e dividilo in porzioni da 18-20 g ciascuno.
5. Forma i biscotti e inforna a 180° per 12 minuti.
6. Farcisci e decora a piacere.
 
 
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