Antipasti delle feste: 3 idee semplici, belle e deliziose per sorprendere i tuoi ospiti

pubblicato il 19 dicembre 2023 alle ore 13:02
Ingredienti:
 
1) Mini-pancakes al caviale 
175 g di farina 
10 g di lievito di birra
200 g di latte 
2 uova
60 g di burro 
50 g di yogurt
150 g di panna da montare
80 g di caviale 
 
2) Alberelli
1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di pomodori secchi sott'olio 
 
3) Vol-au-vent al salmone
150 g di salmone affumicato 
200 g di formaggio spalmabile 
1 rotolo di pasta sfoglia 
Aneto
 
Preparazione: 
- Mini-pancakes al caviale
1. Sciogli il lievito nel latte tiepido, poi aggiungi un cucchiaio di farina dal totale. 
2. Lascia riposare per 30 minuti. Poi unisci i tuorli e il burro fuso. 
3. Ora incorpora la restante farina e forma una pastella liscia. 
4. A parte, monta gli albumi con un pizzico di sale e aggiungili all'impasto. 
5. Cuoci i pancakes in una padella imburrata. 
6. Farcisci con la panna e il caviale. 
 
- Alberelli
1. Sminuzza i pomodori. 
2. Taglia la sfoglia a striscioline sottili e farcisci. 
3. Forma gli alberelli ripiegando le strisce di sfoglia su loro stesse, poi usa uno stecchino di legno per tenerle ferme. 
4. Posizionali su una teglia ricoperta di carta forno. 
5. Cuoci a 170° per fino a doratura. 
 
- Vol-au-vent al salmone
1. Ritaglia dei dischetti di pasta sfoglia. 
2. Fai un foro al centro e sovrapponili. 
3. Bucherella con una forchetta. 
4. Spennella con dell'uovo sbattuto. 
5. Unisci formaggio spalmabile, aneto tritato e salmone a pezzi. 
6. Cuoci i vol au vent in forno, poi farcisci con il ripieno. 
 
Fonte/Video: MaxiCooking
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.749.011 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Il Natale è alle porte: ecco 4 deliziose idee di antipasti per sorprendere i vostri ospiti!
     Il Natale è alle porte: ecco 4 deliziose idee di antipasti per sorprendere i vostri ospiti! 10563 • di Migliori idee in cucina
    Antipasti freddi con il pancarré: 12 idee semplici e sfiziose tutte da provare
     Antipasti freddi con il pancarré: 12 idee semplici e sfiziose tutte da provare Se cerchi idee veloci e sfiziose per aprire il tuo pranzo delle feste o da realizzare per un buffet, ti proponiamo 12 antipasti freddi con il pancarré, preparazioni semplici ma d'effetto che conquisteranno i tuoi ospiti.
  2. 4 antipasti freddi per le feste: idee veloci e sfiziose senza forno
     4 antipasti freddi per le feste: idee veloci e sfiziose senza forno 0 • di Elpidio
    3 idee semplici, creative e originali per decorare la tavola natalizia
     3 idee semplici, creative e originali per decorare la tavola natalizia 0 • di Redazione Cucina
  3. Albero di Natale di formaggio: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e d'effetto
     Albero di Natale di formaggio: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e d'effetto 0 • di Michele Ghedini
    3 idee semplici e veloci con il salame: l'antipasto che sorprenderà i tuoi ospiti!
     3 idee semplici e veloci con il salame: l'antipasto che sorprenderà i tuoi ospiti! 52796 • di Cose Squisite
  4. Bruschette sfiziose: 3 idee veloci per un antipasto delizioso e colorato
     Bruschette sfiziose: 3 idee veloci per un antipasto delizioso e colorato 0 • di Redazione Cucina
    3 Idee con i wurstel: semplici e gustose!
     3 Idee con i wurstel: semplici e gustose! 290 • di Migliori idee in cucina
  5. Antipasti per Capodanno: 48 idee semplici e scenografiche per stupire i tuoi ospiti
     Antipasti per Capodanno: 48 idee semplici e scenografiche per stupire i tuoi ospiti Cerchi idee per antipasti di Capodanno semplici da preparare, ma capaci di stupire? Ecco 48 ricette sfiziose e scenografiche, a base di pesce, carne verdure e pasta sfoglia.
    Antipasti sfiziosi e originali per le feste: 4 idee semplici per fare un figurone
     Antipasti sfiziosi e originali per le feste: 4 idee semplici per fare un figurone 0 • di Redazione Cucina
  6. Antipasti di Capodanno: 4 idee facili e sfiziose per sorprendere tutti!
     Antipasti di Capodanno: 4 idee facili e sfiziose per sorprendere tutti! 204383 • di Migliori idee in cucina
    Ghirlanda di sfoglia: la ricetta dell'antipasto da servire per le feste
     Ghirlanda di sfoglia: la ricetta dell'antipasto da servire per le feste 0 • di Redazione Cucina
  7. 10 antipasti di Natale creativi e originali per arricchire la tavola delle feste
     10 antipasti di Natale creativi e originali per arricchire la tavola delle feste 0 • di Redazione Cucina
    Antipasti con la pasta sfoglia: 37 ricette veloci e le idee più creative da provare
     Antipasti con la pasta sfoglia: 37 ricette veloci e le idee più creative da provare Ricette sfiziose e veloci, idee raffinate ma facili da preparare, ricette creative per sorprendere i più piccoli: con la pasta sfoglia puoi creare tantissimi antipasti appetitosi e semplici da realizzare.
  8. 4 idee geniali per stupire i tuoi ospiti con lo spumante!
     4 idee geniali per stupire i tuoi ospiti con lo spumante! 183 • di Migliori idee in cucina
    4 secondi di pesce per il cenone: idee semplici ma d'effetto per stupire i tuoi ospiti
     4 secondi di pesce per il cenone: idee semplici ma d'effetto per stupire i tuoi ospiti 0 • di Elpidio