Tiramisù al cocco: la ricetta del dolce delizioso senza cottura
pubblicato il 4 gennaio 2024 alle ore 11:14
Ingredienti:
- Per la torta:
250 g di mascarpone
40 g di zucchero a velo
250 ml di panna
80 g di cioccolato bianco
50 g di cocco rapé
70 g di mandorle tostate e tritate
250 g di savoiardi
- Per la ganache:
125 g di cioccolato bianco
50 ml di panna
Preparazione:
1. Prepara la farcitura montando mascarpone, panna e zucchero a velo.
2. Poi incorpora il cioccolato bianco fuso, il cocco e le mandorle.
3. Ora assembla il tiramisù bagnando i savoiardi nel latte e componendo i vari strati con la crema.
4. Poi unisci cioccolato e panna, sciogli al microonde e fai raffreddare.
5. Utilizza la ganache così ottenuta per ricoprire la torta.
6. Fai raffreddare il tiramisù in frigo per qualche ora.
7. Decora in superficie con cocco e praline.
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
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