Tiramisù al cocco: la ricetta del dolce delizioso senza cottura

pubblicato il 4 gennaio 2024 alle ore 11:14
Ingredienti: 
 
- Per la torta: 
250 g di mascarpone 
40 g di zucchero a velo 
250 ml di panna
80 g di cioccolato bianco 
50 g di cocco rapé 
70 g di mandorle tostate e tritate 
250 g di savoiardi 
 
- Per la ganache: 
125 g di cioccolato bianco 
50 ml di panna 
 
Preparazione: 
1. Prepara la farcitura montando mascarpone, panna e zucchero a velo. 
2. Poi incorpora il cioccolato bianco fuso, il cocco e le mandorle. 
3. Ora assembla il tiramisù bagnando i savoiardi nel latte e componendo i vari strati con la crema. 
4. Poi unisci cioccolato e panna, sciogli al microonde e fai raffreddare. 
5. Utilizza la ganache così ottenuta per ricoprire la torta. 
6. Fai raffreddare il tiramisù in frigo per qualche ora. 
7. Decora in superficie con cocco e praline. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
 
 
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