Frittata di bietole e taleggio: il piatto veloce e squisito da provare
pubblicato il 23 gennaio 2024 alle ore 13:11
Ingredienti:
Aglio
Bietole fresche
Olio di semi
Olio extravergine d'oliva
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Sale e pepe
Peperoncino
Taleggio stagionato
Uova
Preparazione:
1. Lava bene le bietole, rimuovi i gambi e taglia sottilmente le foglie.
2. In una padella fai soffriggere l'aglio con dell'olio, poi versa le bietole.
3. Fai appassire in padella e rimuovi l'aglio.
4. Trasferiscile in una ciotola capiente e aggiungi formaggio grattugiato, sale, pepe, peperoncino, pangrattato e taleggio a cubetti.
5. Sbatti le uova e versa nella ciotola.
6. Mescola bene, poi cuoci la frittata in padella a fiamma bassa e con coperchio.
Fonte/Video: TheMasterOfCook
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