Frittata di bietole e taleggio: il piatto veloce e squisito da provare

pubblicato il 23 gennaio 2024 alle ore 13:11
Ingredienti: 
Aglio
Bietole fresche 
Olio di semi 
Olio extravergine d'oliva 
Pangrattato 
Formaggio grattugiato 
Sale e pepe 
Peperoncino 
Taleggio stagionato 
Uova 
 
Preparazione:
1. Lava bene le bietole, rimuovi i gambi e taglia sottilmente le foglie.
2. In una padella fai soffriggere l'aglio con dell'olio, poi versa le bietole.
3. Fai appassire in padella e rimuovi l'aglio. 
4. Trasferiscile in una ciotola capiente e aggiungi formaggio grattugiato, sale, pepe, peperoncino, pangrattato e taleggio a cubetti. 
5. Sbatti le uova e versa nella ciotola. 
6. Mescola bene, poi cuoci la frittata in padella a fiamma bassa e con coperchio. 
 
Fonte/Video: TheMasterOfCook
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