Crostata al cioccolato: la ricetta per una frolla friabile e gustosa

pubblicato il 19 gennaio 2024 alle ore 15:44
Ingredienti:
380 g di farina 00
50 g di farina di mandorle
220 g di burro freddo
110 g di zucchero a velo
80 g di uovo (2 piccole)
2 cucchiaini di vaniglia
500/600 g di crema di nocciole
 
Preparazione:
1. Inizia a unire le farine, lo zucchero a velo e il burro.
2. Poi aggiungi l'estratto di vaniglia e le uova.
3. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo in frigo per una notte.
4. Poi assembla la crostata e coprila con la carta alluminio.
5. Inforna a 180° per 20 minuti, poi scoprila e lasciala altri 15 minuti.
 
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