Bignole alla crema: la ricetta delle frittelle golose

pubblicato il 29 gennaio 2024 alle ore 13:57
Ingredienti: 
280 ml di acqua 
100 ml di olio di semi 
25 g di zucchero 
1 cucchiaino di sale 
Scorza di 1/2 limone 
150 g di farina
50 ml di liquore
4-5 uova
 
Preparazione:
1. Unisci acqua, olio, zucchero, sale e scorza di limone in una pentola. 
2. Porta a ebollizione poi incorpora la farina e mescola per amalgamare bene. 
3. Infine aggiungi il liquore e le uova. 
4. Aiutandoti con due cucchiai forma le frittelle e friggile in olio bollente finché non saranno ben dorate. 
5. Farcisci con la crema pasticciera. 
 
Fonte: iSweety 
 
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