Gnocchi con cavolo nero: la ricetta del primo piatto facile e saporito

pubblicato il 30 gennaio 2024 alle ore 13:15
Ingredienti:
460 g di patate lesse
130 g di cavolo nero 
1 uovo 
200 g di farina 
Noce moscata q.b. 
 
Preparazione:
1. Schiaccia le patate e condiscile con noce moscata e sale. 
2. Dopo averlo sbollentato per 18 minuti, frulla il cavolo e strizza bene. 
3. Ora aggiungilo alle patate insieme all'uovo e la farina. 
4. Impasta bene per ottenere un composto omogeneo. 
5. Taglia in pezzi più piccoli, forma dei filoncini e taglia gli gnocchi. 
6. Cuocili in acqua bollente salata finché non salgono a galla. 
7. Falli saltare in padella con burro e salvia. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.923 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zuppa di cavolo nero
     Zuppa di cavolo nero 0 • di Elpidio
    Pasta con cavolo nero: la ricetta
     Pasta con cavolo nero: la ricetta La pasta con cavolo nero è un primo piatto perfetto per la stagione invernale, preparato con questo ortaggio dalle foglie verdi lunghe e croccanti, appartenente alla grande famiglia delle Crucifere, ricco di sali minerali e antiossidanti. Qui viene abbinato a dadini di pancetta croccante e un pizzico di peperoncino, per un risultato saporito e molto appetitoso. 
  2. Pesto di cavolo nero
     Pesto di cavolo nero 0 • di Elpidio
    Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Gli gnocchi alla carbonara sono un primo piatto cremoso e saporito: una variante della classica carbonara, perfetti per un pranzo veloce o una cena informale.
  3. Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Farinata toscana di cavolo nero: la ricetta del piatto tipico toscano
     Farinata toscana di cavolo nero: la ricetta del piatto tipico toscano La farinata toscana di cavolo nero, conosciuta anche come zuppa cavolaia o cavolata, è un piatto tipico della cucina regionale e in particolare pistoiese. Si tratta di una minestra realizzata con cavolo nero, fagioli borlotti e farina di mais, perfetta per scaldarsi durante la stagione invernale.
  4. Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno
     Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
    Ricette con il cavolo nero: piatti semplici e golosi tutti da provare
     Ricette con il cavolo nero: piatti semplici e golosi tutti da provare Sbirciando tra i banchi del supermercato avete trovato il cavolo nero? Ne avete sentito parlare ma non lo avete mai usato in cucina? C'è sempre una prima volta e potrebbe essere oggi: ecco qualche idea sfiziosa per gustare il cavolo nero, tra grandi classici e stuzzicanti esperimenti ben riusciti.
  5. Gnocchi con salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso
     Gnocchi con salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso Gli gnocchi con salsiccia sono un primo espresso e molto goloso, adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia. Gli gnocchi di patate già pronti, lessati in acqua bollente leggermente salata, vengono mantecati in padella con un condimento veloce e saporito a base di salsiccia rosolata e crema di stracchino. Il tutto completato con una spolverizzata di prezzemolo e pepe fresco macinato al momento.
    Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato
     Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato Gli gnocchi cozze e vongole sono un primo saporito e prelibato a base di gnocchi già pronti, pomodorini e molluschi freschissimi. Un piatto dai tipici profumi mediterranei, perfetto per una cena a base di pesce o un pranzo di famiglia.
  6. Ricette con il cavolo nero: 6 idee sfiziose per utilizzarlo in cucina
     Ricette con il cavolo nero: 6 idee sfiziose per utilizzarlo in cucina Buono, sano e versatile, il cavolo nero non è solo un ortaggio perfetto per zuppe nutrienti. Tra antipasti, primi piatti e contorni si rivela un ottimo alleato per realizzare ricette originali e creative, oltre che facili.
    Gnocchi al salmone: la ricetta del primo piatto veloce e prelibato
     Gnocchi al salmone: la ricetta del primo piatto veloce e prelibato Gli gnocchi al salmone sono un primo piatto veloce e molto gustoso, ideale da portare in tavola per un pranzo con ospiti o un'occasione di festa. Il salmone affumicato, tagliato a listerelle, viene rosolato in padella con il burro fuso e il pepe rosa e quello nero in grani, e sfumato poi con un bicchierino di brandy: per un condimento semplice e profumato, perfetto per accogliere gli gnocchi di patate.
  7. Gnocchi alle ortiche: la ricetta del primo piatto goloso e raffinato
     Gnocchi alle ortiche: la ricetta del primo piatto goloso e raffinato Gli gnocchi alle ortiche sono un primo saporito e raffinato, perfetto per le occasioni di festa e i pasti domenicali in famiglia. Dalle spiccate proprietà benefiche, questa erbetta spontanea regala sfumature inconfondibili al piatto.
    Mafaldine con cavolo nero e noci: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Mafaldine con cavolo nero e noci: la ricetta del piatto gustoso e leggero Le mafaldine con cavolo nero e noci sono un primo piatto leggero e appagante, ideale se avete degli amici vegetariani a cena. Questo vegetale, tipico della tradizione toscana e dalle straordinarie proprietà nutritive, viene sbollentato in acqua e poi frullato insieme a parmigiano, noci e olio a filo. Il risultato è una crema dal gusto equilibrato e dalla consistenza avvolgente, perfetta per condire il vostro formato di pasta preferito. Semplici e sfiziose, si prestano a qualunque occasione: dal pranzo in famiglia all'invito dell'ultima ora, in cui si desidera comunque fare bella figura con i propri ospiti. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Gnocchi di pane raffermo: la ricetta del primo piatto antispreco semplice ed economico
     Gnocchi di pane raffermo: la ricetta del primo piatto antispreco semplice ed economico 0 • di Michele Ghedini
    Gnocchi con salsiccia e friggitelli: la ricetta del primo piatto saporito e gustoso
     Gnocchi con salsiccia e friggitelli: la ricetta del primo piatto saporito e gustoso Gli gnocchi con salsiccia e friggitelli sono un primo ricco e saporito. La dolcezza degli gnocchi di patate esalta il gusto amarognolo dei friggitelli e quello sapido e deciso della salsiccia. Il tutto arricchito con pomodorini, basilico e provolone grattugiato.