Gnocchi con cavolo nero: la ricetta del primo piatto facile e saporito

pubblicato il 30 gennaio 2024 alle ore 13:15
Ingredienti:
460 g di patate lesse
130 g di cavolo nero 
1 uovo 
200 g di farina 
Noce moscata q.b. 
 
Preparazione:
1. Schiaccia le patate e condiscile con noce moscata e sale. 
2. Dopo averlo sbollentato per 18 minuti, frulla il cavolo e strizza bene. 
3. Ora aggiungilo alle patate insieme all'uovo e la farina. 
4. Impasta bene per ottenere un composto omogeneo. 
5. Taglia in pezzi più piccoli, forma dei filoncini e taglia gli gnocchi. 
6. Cuocili in acqua bollente salata finché non salgono a galla. 
7. Falli saltare in padella con burro e salvia. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.750.429 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cavolo nero in padella
     Cavolo nero in padella 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con cavolo nero
     Pasta con cavolo nero La pasta con cavolo nero è un primo piatto perfetto per la stagione invernale, preparato con questo ortaggio dalle foglie verdi lunghe e croccanti, appartenente alla grande famiglia delle Crucifere, ricco di sali minerali e antiossidanti. Qui viene abbinato a dadini di pancetta croccante e un pizzico di peperoncino, per un risultato saporito e molto appetitoso. 
  2. Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Gli gnocchi alla carbonara sono un primo piatto cremoso e saporito: una variante della classica carbonara, perfetti per un pranzo veloce o una cena informale.
    Zuppa di cavolo nero
     Zuppa di cavolo nero 0 • di Elpidio
  3. Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Farinata toscana di cavolo nero
     Farinata toscana di cavolo nero La farinata di cavolo nero è una ricetta toscana a base di cavolo nero, fagioli borlotti e farina di mais. Perfetta in inverno, ecco tutti i passaggi per prepararla.
  4. Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno
     Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
    Pesto di cavolo nero
     Pesto di cavolo nero 0 • di Elpidio
  5. Ricette con il cavolo nero: piatti semplici e golosi tutti da provare
     Ricette con il cavolo nero: piatti semplici e golosi tutti da provare Sbirciando tra i banchi del supermercato avete trovato il cavolo nero? Ne avete sentito parlare ma non lo avete mai usato in cucina? C'è sempre una prima volta e potrebbe essere oggi: ecco qualche idea sfiziosa per gustare il cavolo nero, tra grandi classici e stuzzicanti esperimenti ben riusciti.
    Gnocchi di carote: la ricetta del primo piatto gustoso e originale
     Gnocchi di carote: la ricetta del primo piatto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
  6. Ricette con il cavolo nero: 6 idee sfiziose per utilizzarlo in cucina
     Ricette con il cavolo nero: 6 idee sfiziose per utilizzarlo in cucina Buono, sano e versatile, il cavolo nero non è solo un ortaggio perfetto per zuppe nutrienti. Tra antipasti, primi piatti e contorni si rivela un ottimo alleato per realizzare ricette originali e creative, oltre che facili.
    Mafaldine con cavolo nero e noci: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Mafaldine con cavolo nero e noci: la ricetta del piatto gustoso e leggero Le mafaldine con cavolo nero e noci sono un primo piatto leggero e appagante, ideale se avete degli amici vegetariani a cena. Questo vegetale, tipico della tradizione toscana e dalle straordinarie proprietà nutritive, viene sbollentato in acqua e poi frullato insieme a parmigiano, noci e olio a filo. Il risultato è una crema dal gusto equilibrato e dalla consistenza avvolgente, perfetta per condire il vostro formato di pasta preferito. Semplici e sfiziose, si prestano a qualunque occasione: dal pranzo in famiglia all'invito dell'ultima ora, in cui si desidera comunque fare bella figura con i propri ospiti. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  7. Gnocchi al taleggio: la ricetta del primo piatto cremoso e fragrante
     Gnocchi al taleggio: la ricetta del primo piatto cremoso e fragrante Gli gnocchi al taleggio sono un primo caldo e cremoso, preparato in modo facile e veloce mantecando gli gnocchi in un padellino con il formaggio fuso, e profumando poi il tutto con foglioline di salvia fresca e noce moscata.
    Gnocchi di pane con salsa di pomodoro: la ricetta del primo anti spreco
     Gnocchi di pane con salsa di pomodoro: la ricetta del primo anti spreco 0 • di Redazione Cucina
  8. Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto goloso e semplicissimo
     Gnocchi con mortadella e pistacchi: la ricetta del primo piatto goloso e semplicissimo Gli gnocchi con mortadella e pistacchi sono un primo piatto cremoso e saporito, perfetto un pranzo veloce e gustoso che piacerà a tutta la famiglia.
    Spaghetti con nero di seppia: la ricetta del primo elegante e gustoso
     Spaghetti con nero di seppia: la ricetta del primo elegante e gustoso Gli spaghetti con nero di seppia sono un primo piatto dalle origini umili, oggi considerato raffinato e per palati gourmet. Semplice e saporito, è perfetto per qualunque occasione.