Rotolini alle arachidi e miele: la ricetta dei dolcetti irresistibili

pubblicato il 7 febbraio 2024 alle ore 11:27
Ingredienti:
500 g di arachidi 
80 g di zucchero 
20 g di burro 
1 cucchiaio di caramello (facoltativo) 
1/2 cucchiaino di cannella 
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio 
10 fogli di pasta fillo 
Burro per spennellare
Miele 
Olio per friggere
 
Preparazione: 
1. Versa le arachidi in una teglia da forno con un po' di olio. 
2. Falle tostare in forno mescolando di tante in tanto. 
3. Poi frullale con lo zucchero. 
4. Aggiungi burro, cannella, caramello e acqua di fiori d'arancio.
5. Spennella la pasta fillo con del burro, farcisci con il composto di arachidi e arrotola. 
6. Fai asciugare per un'ora a temperatura ambiente. 
7. Friggi in olio bollente fino a doratura, poi passali nel miele. 
8. Decora con mandorle. 
 
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
 
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