Cheesecake di San Valentino: il dessert bello, romantico e goloso

pubblicato il 14 febbraio 2024 alle ore 12:16
Ingredienti:
per la base:
250 gr di biscotti Digestive
100 gr di burro
per la farcia:
500 di mascarpone
300 gr di Philadelphia o ricotta
70 gr di  zucchero a velo
vaniglia
150 gr di panna da montare
10 Baci Perugina
per la copertura:
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di cioccolato al latte
50 gr di granella di nocciole
5-6 Baci Perugina
qualche fragola
 
Preparazione:
1. Base: frulla i biscotti e mescola con il burro fuso.
2. Schiaccia il composto sulla base e metti in frigo.
3. Ripieno: mescola il formaggio con la panna, vaniglia e zucchero a velo.
4. Monta bene fino a far addensare.
5. Taglia i cioccolatini e aggiungi al resto.
6. Versa il composto sulla base e metti in frigo.
7. Prepara la copertura e copri la cheesecake.
8. Lascia in frigo per una giornata intera.
 
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